Com a entrada de Portugal na CEE, teve de se adaptar à esta organização.
Como tal, são consideradas as seguintes designações oficiais:
Denominação de origem:
Conceito aplicável à designação de determinados vinhos cuja originalidade e individualidade estão ligados de forma indissociável a uma determinada região, sendo:
* vinhos originários e produzidos nessa região
* vinhos cuja qualidade ou características se devem essencial ou exclusivamente ao meio geográfico incluindo os factores naturais e humanos.
Para beneficiar de uma Denominação de Origem, todo o processo de produção do vinho é sujeito a um controlo rigoroso em todas as suas fases, desde a vinha até ao consumidor.
VQPRD – “Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada”:
Vinhos de qualidade alta, com número limitado, obtidos a partir de castas constantes de uma lista aprovada, provenientes exclusivamente de uvas produzidas numa região determinada.
Têm que obedecer a normas e características respeitantes a cor, limpidez, aroma e sabor. Esta designação engloba todos os vinhos classificados com DOC (Denominação de Origem Controlada) e IPR (Indicação de Proveniência Regulamentada).
Existe também nomenclatura aplicável aos vinhos licorosos e espumantes:
* VLQPRD - “Vinho Licoroso de Qualidade Produzido em Região Determinada”
* VEQPRD - “Vinho Espumante de Qualidade Produzido em Região Determinada”
DOC – “Denominação de Origem Controlada”:
Vinhos cuja produção está tradicionalmente ligada a uma região geograficamente delimitada e sujeita a um conjunto de regras com legislação própria.
IPR – “Indicação de Proveniência Regulamentada”:
Designação utilizada para vinhos que, embora gozando de características particulares, terão de cumprir, num período mínimo de 5 anos, todas as regras estabelecidas para a produção de vinhos de grande qualidade para poderem, então, passar à classificação de DOC.
Vinhos Regionais:
Designação atribuída a vinhos produzidos na região que vem associada ao termo “Vinho Regional”, como por exemplo “Vinho Regional Ribatejano”. Esta designação significa que este vinho não cumpre certas obrigações respeitantes às castas recomendadas para a região em causa, pelo que não pode ter o qualificativo de VQPRD ou DOC. Não significa, assim, que seja um produto menor, mas tão-só diferente do VQPRD.
Vinhos de Mesa:
Os vinhos destinados ao consumo humano que não se enquadram nas designações atrás referidas são considerados vinhos de mesa.
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